ROLO DE OVOS
Ingredientes:
8 ovos
300 gr de farinha
2 colheres de sopa de farinha maisena
1 laranja
Preparação:
Bata os ovos com o açúcar, adicione o sumo de laranja e a raspa, junte a farinha e mexa.
Deite a massa num tabuleiro untado com manteiga e forrado com papel vegetal, também untado com manteiga.
Leve ao forno previamente aquecido a 180 º C, durante 15 minutos. Deve ficar pouco cozido.
Desenforme sobre um pano polvilhado com açúcar e enrole-o rapidamente, formando um rolo com o auxilio do pano.
Mantenha-o embrulhado durante 2 h, senão parte.
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