BOLO RICO COM NOZES
Ingredientes:
400 gr de açúcar
3/4 de chávena de doce de chila
40 gr de pão ralado fino
180 gr de miolo de amêndoa
125 gr de miolo de noz
5 figos secos
10 gemas
Preparação:
Barre uma forma com manteiga e forre com papel vegetal e unte-a também
Leve ao lume o açúcar com 2 dl de água e deixe ferver lentamente até obter uma calda em ponto de fio.
Acrescente o doce de chila 2 colheres de sopa de manteiga e o pão ralado.
Retire do lume e reserve.
Triture com o processador de alimentos , os figos ,as amêndoas e as nozes. Junte à calda , mexendo sempre e depois junte as gemas uma a uma.
Deite na forma e leve ao forno pré-aquecido durante 35 minutos.
Sem comentários:
Enviar um comentário