GNACHE-CREME DE CHOCOLATE
Próprio para coberturas de bolos ou recheio.
Ingredientes:
250 gr de chocolate com 70% de cacau
250 gr de natas frescas
1 colher de sopa de manteiga
Preparação:
Derreta o chocolate em banho-maria com a manteiga e retire do lume. Depois adicione as natas e mexa sempre até estar tudo bem envolvido.
Guarde no frigorífico, só usa depois de frio
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