RECEITA DOCE - PAPOS DE ANJO
Ingredientes:
450 gr de açúcar
7 ovos
8 gemas
1 pau de canela
Preparação:
Deite num tacho 400 gr de açúcar, um pau de canela e 2 dl de água e deixe ferver até atingir o ponto de espadana.
Tire do lume, retire o pau de canela e deixe arrefecer.
Entretanto junte os ovos batidos com as gemas e misture tudo, distribua o doce por forminhas untadas com manteiga e leve ao forno,médio até ficarem cozidas.
Desenforme , ponha numa taça e acrescente calda de açúcar
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