MOUSSE DE LARANJA

MOUSSE DE LARANJA

Ingredientes:

4 laranjas

130 gr de açúcar

3 colheres de sopa de farinha Maizena

6 dl de leite

4 gemas

4 claras

Preparação:

Descasque as laranjas e retire a parte branca que é amarga, reduza a polme no processador de alimentos e depois passe por um coador. Misture-o com a Maizena já dissolvida no leite e com o açúcar. Leve a lume brando mexendo sempre até levantar fervura. Retire do lume deixe arrefecer um pouco e junte as gemas uma a uma. Bata as claras em castelo e envolva na mousse de laranja.

Ponha numa taça que possa ir ao forno e leve durante 7 minutos ao forno pré- aquecido a 200º C.

Sirva morno