SALADA DE PÊRA , QUEIJO AZUL E NOZES

SALADA DE PÊRA , QUEIJO AZUL E NOZES

Ingredientes:

2 pêras
100 g. rúcula 
80 g. nozes 
200 g. queijo azul 
 30 ml.  vinagre balsâmico
50 ml. de vinagre branco 
 100 ml. azeite de oliva
sal

Preparação:

Corte as pêras em 4 pedaços, retire o caroço. Em seguida, corte cada pedaço ao meio. Coloque na tigela, misture com o vinagre balsâmico. Misture bem
Torre as nozes. Corte o queijo em fatias. Pique finamente as nozes. 
Espalhe algumas folhas de rúcula no prato, coloque algumas pêras por cima. Polvilhe com as nozes e regue com o molho de azeite e vinagre branco na altura de ir para a mesa.