MASSA COM FRANGO E COGUMELOS
Ingredientes:
400g de fettuccini ou outro tipo de massa
600g de bifes de frango cortados ás tiras
300g de cogumelos frescos laminados
2 colheres de sopa de azeite
1 dente de alho picado
1 colher de sopa bem cheia de folhas de orégãos secas
200 ml de natas para cozinhar
Queijo parmesão ralado na hora
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Numa panela com bastante água a ferver, coloque um fio de azeite, tempere com sal e adicione a massa.
Mexa com um garfo e deixe cozer durante 7 minutos
Passado os 5 minutos, escorra a massa e passe por água fria para que não coza demasiado.
Entretanto, numa frigideira, leve ao lume o azeite e o alho.
Quando estiver quente, junte o frango temperado com sal e pimenta.
Deixe fritar até que a carne ganhe cor e ficar cozido
Adicione os cogumelos.
Deixe saltear tudo até que fique bem apurado e depois junte a massa e sirva quente.
Ingredientes:
400g de fettuccini ou outro tipo de massa
600g de bifes de frango cortados ás tiras
300g de cogumelos frescos laminados
2 colheres de sopa de azeite
1 dente de alho picado
1 colher de sopa bem cheia de folhas de orégãos secas
200 ml de natas para cozinhar
Queijo parmesão ralado na hora
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Preparação:
Numa panela com bastante água a ferver, coloque um fio de azeite, tempere com sal e adicione a massa.
Mexa com um garfo e deixe cozer durante 7 minutos
Passado os 5 minutos, escorra a massa e passe por água fria para que não coza demasiado.
Entretanto, numa frigideira, leve ao lume o azeite e o alho.
Quando estiver quente, junte o frango temperado com sal e pimenta.
Deixe fritar até que a carne ganhe cor e ficar cozido
Adicione os cogumelos.
Deixe saltear tudo até que fique bem apurado e depois junte a massa e sirva quente.
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