TARTE DE PERA EM CALDA PREGUIÇOSA
Ingredientes:
1 embalagem de massa quebrada
2 latas de pêras em calda
0,5 chávena de vinho tinto maduro
3/4 de chávena de açúcar
1 pau de canela
1 casca de limão
4 cravos da índia
1 pacote de craime fraiche
Açúcar mascavado para polvilhar-
Preparação:
Coloque a massa quebrada numa tarteira de fundo amovível.
Coloque as pêras escorridas na tarteira.
Ferva o açúcar,as natas, o vinho e a calda das pêras, com a canela, a casca de limão e os cravos da ìndia e deixe reduzir para mais de metade.
Deite na tarte e e polvilhe com açúcar mascavado e leve ao forno aquecido previamente a 200 º C, durante 25 minutos
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