PÃO DE AZEITONAS
Ingredientes:
500 gr de farinha para pão de trigo
300 ml de água a 24 º C
250 gr de azeitonas pretas descaroçadas e partidas às rodelas
Sal
Preparação:
Junte o sal na farinha e mexa, adicione a água e amasse tudo, reserve num lugar quente e tape com um pano humedecido, deixe ficar a levedar durante 30 minutos.
Junte as azeitonas e volte a amassar,fica novamente a levedar mais 30 minutos.
Ponha a massa numa forma de bolo ingles, untada com azeite e leve ao forno previamente aquecido a 220 º C, durante 30 minutos.
Desenforme e deixe arrefecer sobre uma rede.
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