FRANGO À ESPANHOLA COM CHOURIÇO E BATATAS RECEITA DE NIGELLA LAWSON

FRANGO À ESPANHOLA COM CHOURIÇO E BATATAS RECEITA DE NIGELLA LAWSON

Com três ingredientes banais, faz um almoço maravilhoso de frango assado

Ingredientes:

2 frango grande

3 chouriços inteiros

1 kg de batatas novas

3 cebolas vermelhas

2 colheres de chá de oregãos secos

Azeite

Sal e pimenta moída na hora

Raspa de uma laranja

Preparação:

Descasque as batatas e corte-as, descasque a cebola e pique-a.

Tempere o frango com sal e pimenta, unte-o com azeite e coloque-o na assadeira, com as batatas também temperadas com sal e pimenta à volta do frango e as chouriças partidas em pedaços.

Polvilhe com a cebola, a raspa de laranja e os oregãos.

Leve ao forno pré-aquecido a 220 º C, durante1 hora, mas a meio da cozedura vire o frango.