PÃO DE NOZES
Ingredientes:
- 2 chávenas de farinha de trigo para pão
- 1/4 chávena de açúcar
- 1 chávena de nozes picadas (grosseiramente)
- 1 chávena de corintos ou sultanas
- 1 chávena de leite
- 2 ovos inteiros
- 2 c. chá de fermento
- 1 pitada de sal
Preparação:
Misture todos os elementos secos e depois incorpore os elementos líquidos, levo ao forno pré-aquecido a 200 º C, numa forma de bolo inglês, untada com manteiga.
Os corintos ou sultanas devem ser panados em farinha, antes de se adicionarem à massa, a fim de evitar que se depositem no fundo, durante a cozedura.
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